Colesterol
É melhor tê-lo como amigo
Mesmo visto como “vilão” e abolido de dietas extremistas, o colesterol é uma substância essencial para o organismo. Ele reveste a membrana das células, sintetiza hormônios e produz sais biliares. É um constituinte normal do organismo. Sem colesterol não viveríamos. 70% dele é produzido pelo fígado e 30% vem da alimentação.
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